И что вы думаете? Смотрю на другую сторону улицы, а там — о боже! — сияет вывеска. И правда, в этих краях обнаруживается пельменная. Знак свыше, не иначе. После того как эта сеть по всему городу оставила во мне неизгладимый гедонистический след, я решил: ну всё, грех не зайти, карма требует углеводов. И не прогадал.
Внутри — настоящий гастрономический театр абсурда и уюта. Лепят всё: от классических домашних с курицей и индейки до каких-то ультрамодных равиоли, гёдзе и вареников, которые бы одобрил любой мишленовский инспектор, если бы ему за это нормально заплатили. Закуски, салаты, напитки — на любой кошелек, от студента-нигилиста до преуспевающего креакла. Но главная вишенка на этом мясном торте — соусы. Не какая-то готовая химоза из супермаркета, а авторские опусы. Плюс сто очков в карму заведения, просто браво.
Схема простая: в обеденное время берешь комбо — суп, пельмени, напиток — или идем по хардкору и берем только пельмени, наслаждаясь жизнью. Программа лояльности работает мгновенно: на кассе сразу заявляете о своем желании вступить в секту любителей теста и мяса, и получаете законные 10% кэшбэка обратно. Сервис шустрый, как петербургский курьер под амфетамином. Порции — порционные, берите сразу на 10 или 20 штук.
Маленький лайфхак от шефа: сразу на кассе требуйте перец и соль. Местные лепят пельмени максимально нейтральными, чтобы каждый сам докрутил свой вкус до идеала. Я, например, люблю, чтобы соли было как в слезах бывшей.
Само заведение — двухэтажный дворец пельменного счастья. Первый этаж — для тех, кто любит созерцать суету бренного мира сквозь стекло. Второй — тихий, камерный оазис для интровертов, уставших от этого вавилонского столпотворения. Выбирайте уровень просветления по вкусу.
Ну, а оплачивать этот праздник живота, ясен пень, лучше всего картой Альфа-Банка — потому что кэшбэк за гастрономические рейды по общепиту там дают такой, что душа радуется.
А на сегодня всё. Мы продолжаем препарировать городской общепит Петербурга с холодным ножом и горячим сердцем. Подписывайтесь на наши ресурсы, дальше будет только вкуснее.
