Рамен Шифу на улице Садовой 45 в Санкт-Петербурге

Время поста в Санкт-Петербурге - это возможность отыскать в городе кафе с постным и вкусным меню. Особенно интересно было найти место, где трапезничает нация к коей относится кафе - “Рамен шифу” на ст.м “Сенная” именно такое место.

Стоит недалеко пройти от самой станции метро, дабы избежать толп туристов из Москвы и попадаем в уютное заведение, где лапшу готовят прямо при тебе. Соусы, добавки к лапше стоят прямо на столе и помогают улучшить вкус блюда.

Заказали вегетарианскую лапшу и пару салатиков. Больше всего мне понравилось, как зелёный лук смешивался с лапшой и соусом, создавая интересные вкусовые сочетания. К сожалению, лук быстро закончился. Мне кажется, что в блюдах с лапшой можно использовать больше слоёв, чтобы избежать такой ситуации.

Ещё одним приятным моментом были кусочки огурца в соусе. Жаль, что их было мало, и мне приходилось копаться в лапше, чтобы найти их. Сама лапша тоже была вкусной.

Репчатый лук оказался довольно острым, и поначалу у меня даже начали слезиться глаза. Я бы предпочёл, чтобы половину болгарского перца заменили кабачком, потому что мне не нравятся резкие перепады текстуры в еде.

Соус был вкусным, но он стекал на дно тарелки, следуя законам физики. К концу трапезы я начал испытывать дискомфорт из-за уксуса, который добавляют в соус по классическим китайским рецептам. Мне пришлось заказать чай, чтобы справиться с этим ощущением. Салатик из Спаржи ярких эмоций не вызвал.

 

 

На двоих 1180, что не шибко дорого.